乡土散文：老家农村娶媳妇的风俗

文：张宗龙
在我的老家农村，村里有年轻人娶媳妇，这事不管是过去还是现在，都是村里的大事，起码是自家族的大事。本家要忙活好一崩，邻居要热闹好几天，好象全村人的喜事一般。
侄子今年元旦要娶媳妇，我打电话问准备的咋样了，兄弟说都委托给村里的文涛饭店了。什么彩门、车队、烟酒糖茶、桌椅板凳、饭菜果蔬、烟花爆竹，现在都是一条龙服务，只要定好标准，基本没啥可忙活的，亲戚本家就檠等着喝喜酒了。我感慨着现如今农村办事真方便，却不由勾起了小时候经历的年轻人娶媳妇的一些点滴回忆。



乡土散文：老家农村娶媳妇的风俗
小时候农村生活不富裕，很多人家底子薄、日子穷，家里弟兄姐妹的又多，儿子娶个媳妇不容易。那时在农村有麦子社，就是几家合伙，把当年打下的新麦除过交公粮的，剩余的每家凑个三五十斤，交到当年有儿子娶媳妇的那家，先紧着那家办事用，等到来年别人家有事，再一起帮另一定。如此互相帮助、互相支援，才能让穷家等社的农家体体面面地办一场婚礼。
那时候的年青人找对象不兴谈恋爱，大都是经媒人撮合、家长掂量、互相打听、新人见面、互有好感，然后进城定亲、择日成亲，有不少男女双方结婚前都没见过几次面。我们老家讲究多、礼节重，从进城定亲那天开始，就开始了紧张而又繁忙的准备工作，一直到定下喜日子，就成了本家族甚至半个村子共同操办的喜事了。
喜日子一旦定下，给女方家下了聘书，男方家真正的忙碌就开始了。最大的事是请厨子，那时农村的厨子不多，特别是手艺精的厨子更少，家家红白喜事的都要请厨子做饭，不提前预定还真抓瞎。要是迟迟慢慢的定不上好厨子，那婚礼的质量就先打了一半的折扣。厨子定好，就要请红总、执事，这通常是村里有威望、热心肠的人，也是整个红事的总协调人和执行人。没个细心周到的红总操心安排，很多事就办不圆满，弄不好就得失礼，让人家笑话。没几个干练的执事协调指挥，到时人多瞎胡乱，就会造成有人忙有人闲，把事办砸。



乡土散文：老家农村娶媳妇的风俗
这就象写文章，办红事时厨子是中心、红总是灵魂、执事就是主线，但其他的配角也非常重要。老家讲究谁家有红事，同姓本家不请自到，外姓邻居要相请并安排事务，这些其实都是帮忙跑腿的。但别看帮忙又费时又费工的，却是个体面活，人人愿意来。该请的请不到，比如对门扯户的邻居、前院后院的近邻、关系较铁的发小、已出五服的近门子，谁没被请到，会觉得很没面子。
这些人请来，红总就会根据各人的爱好特长、甚至年龄大小，安排相应的活计。有能说会啦的，就安排迎客陪客，这是比较尊贵的差使，不用干活还能吃头席。有心细精干的的，就安排哟客喊客，到时亲戚都来了，该谁坐席了得有人安排，不能落下。有力大灵巧的，就安排端盘送菜，到时一托盘有七八个菜，没点力气可不行，不灵活也不管。还有的人笨嘴拙舌、却任劳任怨，就安排烧茶倒水、刷锅洗碗，这些活也很重要，却不太体面，但老邻居谁在乎这些啊，安排啥干啥，基本没有挑拣的。最后要选好记账收钱的，这一般是小学的老师和村里的会计，字要写的好看，钱要数的仔细，不能有丝毫的差错。
到了事前，最重要的活计是搭棚，那些被请帮忙的人这时不管分工，一齐上阵，用花花绿绿的彩条布或厚实的篷布在院子里、大门口、大街上搭起一个个硕大的棚子。一是灶棚，先请工匠提前垒好锅灶、支好案板、架好锅炉，后是红总根据本家定的标准，提前让人买来做席用的主料、辅料、细料、调料，这些都要放到灶棚里，还得安排专人看管，那可是库房重地，一旦搭起棚来，闲人免进。二是客棚，就是待客的场所，通常一个客棚里要放十几张桌子，一场能待上百人，遇有刮风下雨不影响待客。三是喜棚，新人拜天地、磕头认亲戚，都在喜棚里。



乡土散文：老家农村娶媳妇的风俗
那时还不兴婚庆公司，也没有一条龙服务，谁家办红事用的锅碗瓢盆、桌椅板凳，甚至茶壶茶碗，都得挨家挨户去借。老家坐席不兴圆桌，喜欢用八仙桌，就是那种正方形的大桌子，一桌可坐8个人。平时家家的八仙桌就放在堂屋正中央，后边配以长形的条几，两边是一对太师椅，这是老家农村堂屋标准的配置。一旦谁家有事，这张八仙桌就会被临时征用，充当餐桌，一个桌子还得配四个长形的条凳，规矩就是谁借谁还，谁负责爱护。这八仙桌在当时可是家里的重要家产，给人家磕碰一下、剐蹭一下，都不好交待。
到了迎亲前一天，本家要先请预席，就是家族里的长辈、请的红总执事、至亲的朋友等，先试吃一下厨子的手艺、检验一下饭菜的质量、讨论一下场面的细节。有些人吊了歪、不注重细节，事大事小到时候就了，也不怕人家笑话。但有些人非常注重面子，差池一点生怕别人议论，请预席就是提前演练一下还有没有漏洞。
到了娶媳妇的正日这天，提前忙活了好久的大戏就要真正开场了，主家张灯结彩、披红挂绿，一条街都显得喜气洋洋。崭新的红对子散发着墨香、新漆的大门窗闪着亮光，孩子们吵吵嚷嚷、大人们笑脸昂昂，别说主家亲人了，就连帮忙的、看热闹的，全都换上了过年才舍得穿的新衣裳。主家堂屋内的大桌上和院内的香台上，早已摆上了各色供果、通红蜡烛，新房内也会布置一新，床上铺着鲜红的新被褥，上边放着花生大枣，寓意早生。床腿下绑着一只鲜艳的公鸡，正在等着妇方抱回来一只母鸡，寓意吉利。亲友们送的水壶、茶具、镜子、床上用品，摆满了一地面。



乡土散文：老家农村娶媳妇的风俗
早有在村口观察的小孩跑回来报告，说送亲的队伍到了。这边鼓乐喇叭就吹起欢快的曲子，负责迎亲的年青人簇拥着新郎官到村口迎亲。当两支队伍汇合的时候，鞭炮齐鸣、锣鼓喧闹、笑声阵阵，震翻了天。我们小时候送亲时新娘还兴坐花轿，后来兴坐毛驴车，那新娘下轿或下车还要有下轿礼。送亲的迎亲的都是重要客人，完成交接后就被安排在客棚里等着坐第一拨席，新郎新娘要在院子里的香台前一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜后，送入洞房。
这边新人拜堂，那边就开始上菜招待娘家客了，先上糖块瓜子、再上干果鲜果，烟上八盒、酒上四瓶，再后是十二道凉菜，十二道热菜，中间上加添糕点，后边是炒菜主食。嗬，单看这席面，谁也想不到办场的这家其实日子很艰难，不知拉了多少饥荒呢，但这就是纯厚的农家人啊，不管怎样，在场面上不能丢了面子，委屈了亲戚。
娘家客待完，送走，一对新人就要开始上拜了，就是给婆家的亲人和亲戚磕头。顺序是先给爷爷奶奶、叔伯婶娘、哥嫂兄弟，然后是姑舅姥娘家。轮到谁，执事就喊一声，给谁谁磕头，喊到的亲戚则端坐在椅子上，等着新人给自己磕头，然后掏出红包，送上磕头礼，这就算认亲了。一个头磕下去，就正式认下了家族至亲，也代表着人家的闺女正式成了自家的媳妇，这仪式就多了份厚重感。既然是至亲，第二拨待的客自然就是上拜的客了，他们是仅次于娘家客的很重要的客人。



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第三拨、第四拨，就开始待本姓族人、仁兄弟、同学朋友，最后一拨才待这些忙人。这时日已西斜、天上黑影，忙活了一天的忙人早已累的精疲力竭，坐下来自己招呼自己。这时主客都走了，他们可以有时间好好喝一口、歇一歇。等吃饱喝足，还要准备招呼晚上吵喜的客人，就是闹洞房的年轻人。这一天，是一行伙的年轻人最惬意的日子，闹洞房时没有大小，咋闹都不过分，图的就是热闹，闹腾够了，还有一顿大席等着他们呢。
这就是我记忆中的村里年轻人娶媳妇的风俗和场景，日子虽穷，场面热闹。已有好多年没参加了村里的婚礼了，现在有了婚庆公司、有了饭店车队，更主要的是农村家家有了钱，生活富裕了，办喜事不用再那么操心麻烦。但那种热闹的场景应该还在吧，浓浓的亲情应该还延续着吧，这次趁侄子结婚，我决定回家亲历一番，找寻一下从前的感觉、体会一下浓郁的乡情。
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